主料:
金针菇适量，
鸡蛋适量，
淀粉适量，
面粉适量，
生粉适量
辅料:
花生油适量，
盐适量，
清水适量香酥金针菇的做法步骤
1.金针菇切去底部，洗净挤干水分备用
2.鸡蛋加淀粉，面粉，生粉，3:1:1的比例，加水及植物油调成糊状
3.热锅加油烧至七成热
4.金针菇沾糊进行炸制金黄色即可捞出控油
5.装盘，香酥金针菇请大家参考！
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热菜 家常菜 朋友聚餐 金针菇
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